Tomates-mozza aux herbes

Temps de préparation: 15mn
Nombre de personnes: 1
Ingrédients: 2 tomates 1/2 boule de mozzarella 1/4 branche de thym 1/2 brin de ciboulette 1/4 branche d'estragon 1/4 branche de persil 1/4 salade composée (en sachet) 1 pincée de persillade lyophilisée 1/4 branche de basilic 1/4 vinaigre balsamique

tomate mozza

Coupez des fines tranches de tomates et de mozzarella puis rangez-les dans cet ordre : une tranche de tomate puis une tranche de mozzarella et ainsi de suite.

Saupoudrez-les de persil, ail, estragon, persillade lyophilisée, la ciboulette, du basilic et du thym.

Mettez de la sauce de façon à ce que les tomates et les herbes en soient recouverts au 3/4.

J'adore les tomates-mozza, surtout pendant les Joomla-days !

Prenez des belles feuilles de salade bien ondulées et bien vertes pour les mettre autour des tomates et de la mozzarella pour un beau petit décor raffiné.

Bon appétit !

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Source: http://www.marmiton.org/recettes/recette_tomates-mozza-aux-herbes_227997.aspx

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